tisdag 5 december 2017

Självständighetsdagsmuffins

Imorgon firas Finlands hundraåriga självständighet.


Idag har jag bakat pepparkakor och självständighetsdagsmuffins.

Det finns så många vackra bakelse- och tårtrecept att följa eller färdiga produkter att köpa, men jag valde att göra en egen enkel version.

Muffinsen är vanliga äppelmuffins som jag dekorerat med vitt florsocker och florsocker blandat med blåbär/blåbärssaft. Jag har valt att fokusera på finska och ekologiska ingredienser så långt som möjligt (det gör jag förvisso alltid annars också). Jag har använt bl.a. ekologisk finsk vetemjöl från en specifik gård där mjölen är mald i en liten specifik kvarn, åländska äpplen och blåbär från de finska skogarna. Jag printade ut finska flaggan från nätet och vips så hade jag min egen variant av självständighetsdagsmuffins!


En liten kuriositet i pepparkaksbakningen råkade bli traktorpepparkakorna, inte t.ex. Finlands karta, någonting som jag sett att också finns till salu.


Ja, och imorgon blir det självständighetsdag. Det kommer jag att fira på mitt sätt och hoppar över allt bloggande den dagen. Därför vill jag nu härmed önska alla

EN RIKTIGT FIN SJÄLVSTÄNDIGHETSDAG!

Juldörrkransar

Jag hade tänkt göra juldörrkransarna själv, men så råkade jag hitta stora och välgjorda dörrkransar till ett bra pris på en julmarknad och beslöt att köpa istället.

Bra att jag hittade dessa enkla och vackra kransar, egentligen hade jag ingen inspiration i år att själv tillverka dem, men tycker ändå att det är fint och dekorativt att ha välkomnande kransar på ytterdörrarna.

Nu kan jag lägga min energi på annat som känns mera inspirerande just nu, ja, en av kransarna placerade jag själv en liten dekoration på, men annars var det bara att hänga upp dem på dörrarna.

Och jag är nöjd. Allt behöver man inte göra själv, fastän jag ibland inbillar mig det.




söndag 3 december 2017

Lillajul och första advent

Glad lillajul och en förväntansfull adventstid till dig!

Här delar jag med mig några bilder från min egen första adventshelg.